新湖南客户端6月14日讯（通讯员 曾峥）为有效提升辖区农村食品安全监管水平，落实食品安全“两个责任”，近日，新圩江镇召开村级食品协管员及流动厨师专题培训会。
培训会传达学习了湘食安办印发的《食品安全总监职责》《食品安全员守则》等文件，并对食安湖南平台APP的操作流程进行了示范讲解。会上工作人员还对食品原材料采购、食品贮存加工、餐饮具洗消保洁、从业人员健康管理及食品安全事故应急处置等方面进行了培训。
此次培训，共培训了村级食品协管员及流动厨师50余名。下一步，新圩江镇将持续推动流动厨师办证和落实农村聚餐报备制度，保障辖区广大人民群众的食品安全。
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来源：东安县融媒体中心
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